Alto Siós, un dels cinc premiats espanyols al Syrah du Monde
El vi Alto Siós 2015, vi referència del celler lleidatà Costers del Sió (DO Costers del Segre -subzona Artesa) ha estat un dels cinc vins espanyols elaborats amb raïm Syrah que han estat mereixedors de...
View Article22 establiments se sumen als dijous de “Tasta la Fresca”
Hostaleria de Lleida ha posat en marxa la vuitena temporada del “Tasta la Fresca”. Cada dijous, fins al 5 de setembre, vint-i-dues terrasses de la província proposen entrepans o torrades més beguda per...
View ArticleEl Grup +Brasa activa la Parada de Ángel
El Grup +Brasa, la cadena de restaurants i àrees de servei al professional de la carretera que gestiona la família fragatina Lacasa Martínez, completarà la seva oferta, el 2020, amb el nou establiment...
View ArticleMas Blanch i Jové fa una crida responsable a preservar la terra
La família Jové Balasch, del celler Mas Blanch i Jové va aprofitar la inauguració de l’obra “La Huella” d’Eva Lootz, a la Vinya dels Artistes, el dissabte 6 de juliol, per fer una crida responsable a...
View ArticleJudit Sogas presenta el Rubiòls, una selecció de xarel.los tipus ‘reserva’
udit Sogas presenta aquests dies entre periodistes, sommeliers, i restauradors el seu nou vi Rubiòls, una selecció de xarel·los. Un reserva que completa la família de vins Rubió de Sòls. Tal com...
View ArticleLleida guanya un nou local de servei clàssic amb el Margotte
Aspira a fer-se un lloc entre els restaurants de qualitat i preu mitjà alt El Margotte és el nou restaurant que ha obert a Lleida (Rovira Roure 24) el Grup Rita (Clea Tushé, Rita Cokó, Macao i Kaoma)....
View ArticleJoan Santacana i Nayra Llonch reflexionen sobre el menjar i vestir al llarg...
Joan Santacana i Nayra Llonch, doctors i professors de les universitats de Barcelona i Lleida, respectivament, i autors del llibre: “Història del gust. Menjar i vestir al llarg del temps”, han...
View ArticleLa Cala d’Eduard Castellarnau, cuina catalana i espanyola a Singapur
El xef Pallarès va obrir el gener de 2018 i ja pensa a expandir-se per Àsia El lleidatà Eduard Castellarnau va obrir el restaurant La Cala el gener de 2018, a les Galeries Duo del Bugis de Singapur....
View ArticleMarc Lores, xef dels restaurants Quila, Cire i The Warung de Bali
El xef lleidatà Marc Lores sempre ha destacat per la seva inquietud i fer la maleta sense mandra ni por per tal de créixer professionalment en la seva gran passió que és la cuina. De ben jove va marxar...
View ArticleHawcker Chan de Singapur, el primer ’street food’ amb estrella Michelin
L’establiment de Chan Hon Meng, el més econòmic de la Guia Vermella Amb només quatre elaboracions de pollastre i porc a la brasa, una salsa i tres guarniments, la Guia Michelin va atorgar, el juliol de...
View ArticleLa Festa del Vi de Lleida celebra el segon press trip per conèixer la DO...
Periodistes i sommeliers de mitjans especialitzats participen des d’avui en un press trip per diferents cellers de la DO Costers del Segre. L’activitat, que s’allargarà fins diumenge, serveix per...
View ArticleOnze Joves Cuiners competiran dilluns pel 31è Àngel Moncusí
Dilluns 9 de març a l’Escola d’Hoteleria i Turisme Nou cuiners i dues cuineres participen el dilluns vinent, dia 9 de març, en el 31è Concurs Joves Cuiners Àngel Moncusí. L’Escola d’Hoteleria i Turisme...
View Article[:ca]1a Jornada de Productes de Qualitat de les Garrigues[:es]1a Jornada de...
[:ca]A l’Escola Agrària de les Borges Sis elaboradors agroalimentaris de les Garrigues presentaran els seus productes juntament amb altres sis cuiners lleidatans en la 1a Jornada de Productes de...
View Article[:ca]Entrepà de caragols i llonganissa amb allioli[:es]Bocata de caracoles y...
[:ca]Bokadium l’ofereix com a proposta de maig Marc Majós és un gurmet incansable. Xef aficionat a domicili “per amics i coneguts”, ha participat en diferents concursos de cuina i, recentment, ha obert...
View Article[:ca]Jornades de l’Aplec a Casa Pedro de Saragossa des de fa 12...
[:ca]Original menú de tast amb el caragol com a protagonista Amb motiu de l’Expo Zaragoza 2008, la Fecoll va portar el Caragol Tour que promociona la festa lleidatana a la capital aragonesa el 2007 i...
View ArticleCañota promociona l’Aplec amb els seus caragols picants
L’Aplec del Caragol de Lleida ha enfortit la seva presència i promoció a Barcelona i, aquest cop, ho ha fet a través de Casa de Tapas Cañota, un conegut restaurant del Grup Iglesias que ha introduït en...
View Article[:ca]El Sheyton més autèntic sense renunciar al Molina més ‘cràpula’[:es]El...
[:ca]L’oferta es complementa amb un espai de gastrobar amb carta pròpia Sheyton ha tornat a obrir portes amb el seu menjador elegant d’estil anglès, però sense renunciar a la creativitat de la cuina...
View ArticleEl Kabrón, el ‘beach club’ que el lleidatà Jesús Iglesias va obrir a Bali
Amb servei de restaurant i tapes a la piscina, i disjockey des de les 16.30h Jesus Iglesias, nascut a Sant Guim de Freixenet, té 47 anys i ja fa vint anys que es va instal·lar a Bali (Indonèsia). Allà,...
View ArticleRamon Vives aposta pel #vicatalà i la DO Tarragona a la llum de Les Espelmes
Ramon Vives i Monserrat Invernón són la parella de restauradors al capdavant de Les Espelmes, un restaurant amb vista a tot l’Alt Camp i la DO Tarragona per la seva situació privilegiada de “mirador”...
View ArticleLa Boscana, compromís amb el #vicatalà i DO Costers del Segre
El restaurant La Boscana (Bellvís, Lleida) a càrrec del xef copropietari Joel Castanyé, reconegut amb una estrella Michelin, ofereix una “cuina d’autor amb conceptes gastronòmics contemporanis amb...
View Article
![[23/04] «Freie Gesellschaft» - «La Gioventù Libertaria» - Mella - Kasperski -...](http://www.estelnegre.org/fotos/fernandezseco.jpg)
![[22/04] Atemptat d'Acciarito - «Actualité de l'anarchisme» - Gallea -...](http://www.estelnegre.org/documents/arandamarti/arandamarti01.jpg)
![[21/04] «Germinal!» - «Voluntad» - Míting d'Adurza - Lorenzo - Turina -...](http://www.estelnegre.org/documents/pedrolopezcalle/pedrolopezcalle02.jpg)
![[21/04] «Germinal!» - «Voluntad» - Míting d'Adurza - Lorenzo - Turina -...](http://www.estelnegre.org/fotos/albertpierre.jpg)
.jpeg)
